//mopsi/
Rezepte
Logo
von: Tux, Yuni
Seitenauswahl
Einleitung
Index
ausprobierte Rezepte
Salate
Apfelsalat reiche Art
Champignonsalat
Bunter Eisbergsalat
Kartoffeln
Kartoffel Pogatchen
Pasta
Lasagne
Spaghettisalat
Nudeln mit Fleischragout
Imbiss
Hirtenbrot ala Yuni
Saucen, Marinaden
Honig Knoblauch Marinade
Riesling-Sahne-Sauce
Weißweinsauce
Erdnuss-Satay
Fleisch
Involtini
Steak in Käsesauce
Pörkölt
Arabisches Reiterfleisch
Asiatisches Rindersteak
Gefüllte Paprika
Reisfleisch indonesisch
Lammfleischbällchen
Lammragout
Salsa-Putenfleisch
Pfannengerichte
Reisnudeln mit Huhn
Hähnchenbrustfilet
Chilli
Serbisches Reisfleisch
Bauern-Omelett
Bunte Reispfanne
Hähnchenpfanne
Schweinereispfanne
Hähnchen-Reis-Pfanne
Suppe
Medit. Fischsuppe
Hackfleisch-Käse-Suppe
Wurstsoljanka
Entensuppe
Auflauf, Gratin
Garnelen-Gratin
"Shi"nken-Gratin
Garnelen-Thunfisch
Indischer Reisauflauf
Makkaroniauflauf
Pastizio
Thunfisch-Makkaroni
Pizza
Gyros-Pizza
Grillsaison
Lammspieße
Lendensteaks
Würzige Hähnchenbrust
Saucen und Dips
Kuchen und Torten
Mokka-Walnuss-Torte
Schokoladen-Käse-Torte
Plätzchen
Zimsterne
Lebkuchenplätzchen
Butterplätzchen
Puddingkipferl
Waffeln, Dessert
Hackfleischwaffeln
Schokoladenwaffeln
Weißweinwaffeln
Superschnelles Speiseeis
Gefüllter Palatschinken
Webzeug
Updates

Gemüse-"Shi"nken-Nudelgratin by Shi



shinkengratin1.JPGZutaten für 2-4 Personen

250g Spiralnudeln
300g Kochsahne
1 1/2 EL Schmelzkäse (Sahnekäse oder Streichkäse auch genannt)
2 Eier
Eine Mix-Dose Erbsen, Mais, Paprika (Mexican-Style)
Eine Packung Kochschinken
Eine Packung Pizzakäse (geschreddert)
Salz
Pfeffer
Basilikum
Petersilie
Thymian
Rosmarin
Knoblauch
Paprika


Zubereitung

Ofen mit 200°C Ober-Unterhitze vorheizen.

Die Nudeln im gesalzenem Wasser bei mittlerer Temperatur kochen lassen.

3/4 der Schinkenpackung in kleine Quadrate schneiden und das Gemüse aus der Dose befreien, ordentlich abtropfen lassen.

Die 300g Sahne in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Temperatur kurz warm lassen.

Den Schmelzkäse mit einem Löffel unterrühren, bis sich der Käse komplett auflöst. (nach eigenem Ermessen kann man auch mehrere Löffel nehmen)

Die Käse-Sahne-Soße mit Gewürzen abschmecken und in einem anderen (kühlem) Gefäß füllen, dann die Eier aufschlagen und solange rühren, bis sich alles vermengt hat.

Nudeln bei idealer Bissfestigkeit abtropfen und mit dem Schinken und Gemüse zusammentun, ordentlich vermischen. Alles in eine Auflaufform reingeben, die Gratinsoße drüberschütten und Käse zum Schluß drüber verteilen.

Auflaufform in den Ofen (weiter auf 200°C) stellen und 20-30min warten, zwischendurch immer mal wieder gucken.


Guten Hunger!


shinkengratin2.JPG