Lebkuchenplätzchen - by Mopsi

Zutaten

2 1/2 TL Backpulver
400g Mehl
1 EL Ingwer
1 1/2 TL gem- Zimt
1 1/2 TL Muskatnuss
1/4 TL Salz
115g Butter
150g brauner Zucker
1 TL Vanillearoma
1 großes Ei
110g Melasse
Süßigkeiten zum dekorieren


Zutaten

Trockene Zutaten vermischen - mit einem Holzlöffel

Butter und Zucker cremig schlagen - mit dem Handrührgerät

Ei und Melasse zugeben, dann die trockenen Zutaten dazugeben und auf niedrigster Stufe kurz vermengen.

Teig zu einer flachen Scheibe formen und in Frischhaltefolie einpacken und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen Ofen vorheizen auf 180°, Backbleche einfetten.

Jetzt die Plätzchen ausstechen.

Kekse bei 180° ca. 10 - 12 Min. backen.

Nach ca. 15 Minuten die Kekse vom Blech nehmen und dekorieren.

200g Puderzucker, 3 EL + 2 TL warmes Wasser und Lebensmittelfarbe = Glasur!