Ein paar brasilianische Rezepte:

Brigadeiro:

Brigadeiro ist eine brasilianische Süßigkeit. Sie schmeckt sehr süß und ist absolut diätunverträglich.

Was man braucht:

Material:
1 mittelgroßen Topf
1 Esslöffel
1 Suppenteller
Etwas zum Umrühren

Zutaten:
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400g) (z.B. von Nestle "Milchmädchen")
1 Esslöffel Butter
3 ½ Esslöffel Kakaopulver

Beschreibung:

Kondensmilch, Butter und Kakaopulver in den Topf geben und gut verrühren. Danach den Topf auf den Herd stellen und die Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Das Ganze solange kochen lassen bis es zähflüssig geworden ist. Anschließend die Masse auf einen Teller füllen und warten bis es etwas abgekühlt ist. Wenn dies geschehen ist, einen Löffel nehmen und essen und essen und... ^^

Update:

Ich nehme mitlerweile, statt des Kakaopulvers Backschokolade. Da es für viele hier zu süß ist, empfielt sich Zartbitterschokolade.
Hier noch mal ein neueres Bild wie es aussehen kann:

Die Kugeln sind Brigadeio mit Schokostreuseln außen.

Pizza dolce

Zutaten

1x das Brigadeio-Rezept
1x Hefeteig (ca. 125g Mehl) Ich habe da keine genauen angaben, da ich immer etwas vom dem Hefeteig für ein Blech Pizza abzwacke.
Schokostreusel

To-Do

Den Teig gehen lassen und denn auf einem Blech zu einem Pizza Boden formen.
Bei 220° in den Ofen backen lassen, bis er leicht braun ist.
Auf dem fertig gebacken Teig, das Brigadeio verteilen und oben drauf die Schokostreusel streuen.
Abkühlen lassen und fertig ist der Nachtisch.